Voilà ce qui arrive quand tu cuisines en Antarctique

Vivre dans une station de recherche en Antarctique n’est déjà pas facile en soi, mais la préparation d’un repas l’est encore moins.

Quand les températures baissent dans nos contrées en automne, beaucoup se plaignent déjà de dépressions hivernales causées par le froid et l’obscurité. Imagine un instant que tu sois obligé(e) de survivre pendant des mois en Antarctique, où on n’aperçoit pratiquement jamais le soleil et où règnent des températures pouvant aller jusqu’à – 80°C.

Cyprien Verseux a opté pour ce type de vie. L’astrobiologiste travaille actuellement à la station franco-italienne Concordia, au cœur de l’Antarctique. Aucune autre station de recherche – pas même l’ISS qui se trouve en orbite à 400 kilomètres de la Terre – n’est aussi éloignée de la civilisation.

Trois mois sans soleil

«Neuf mois durant, personne ne peut venir ou partir d’ici», déclare Cyprien Verseux. Pendant ce temps, aucun véhicule ne peut atteindre la station Concordia et les chercheurs sont complètement livrés à eux-mêmes. «En août, on a enfin revu le soleil après trois mois», ajoute-t-il. Pour l’astrobiologiste, c’était le moment de faire un petit pique-nique.

Pour s’amuser un peu, il est sorti à l’air frais et a essayé de cuisiner aux températures de l’Antarctique. Il a consigné les résultats sur son blog. A moins 70°C, presque tout se fige en quelques secondes. Les œufs gèlent avant même d’atteindre la poêle, le Nutella se transforme instantanément en glace et les spaghettis restent suspendus dans l’air et servent de support glacé à la fourchette. Tu peux admirer les photos des essais culinaires glacés de Verseux dans la vidéo ci-dessus.


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1 Commentaire

Chouki il y a 2 Mois
Ou quand on mange à l'entreprise et qu'il y a la clim !!
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